भूमिगत वायु-लंदन के Clapham हाई स्ट्रीट के दक्षिण-पूर्वी तट पर छापे आश्रयों द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान लोगों के हजारों के लिए आश्रय प्रदान की है । ७० साल के बाद, इस विशाल भूमिगत सुरंग प्रणाली युवाओं से भरा था-एक भूमिगत खेत में तब्दील हो गया था ।
बताया जाता है कि यह भूमिगत खेत एक कंपनी के अंतर्गत आता है जिसे "0 कार्बन फूड" कंपनी कहते हैं । कंपनी के मुख्य व्यवसाय स्वाद कुटीर हरे पौधों के भूमिगत कृषि उत्पादन में जुताई विधि के माध्यम से है । इस भूमिगत खेत पर लघु हरे पौधे लगाने की प्रक्रिया अपेक्षाकृत सरल है: सबसे पहले, विभिन्न पौधों के बीजों को lignocellulosic पल्प पर रखा जाता है, और कुछ दिनों के बाद बीजों को एलईडी लाइट्स के साथ अलमारियों में स्थानांतरित कर दिया जाता है । खेत पर लगी एलईडी लाइट्स हर रोज 18 घंटे तक जगमगा रही हैं । एक ही समय में, मजबूत प्रशंसक खेत में तापमान 21 पर रखना होगा℃से 23℃.
भूमिगत खेत के इस तरह के संयंत्र विकास चक्र का उत्पादन करने के लिए अपेक्षाकृत कम है, प्रणाली के सामांय संचालन में, विभिंन किस्मों के अनुसार, पौधों के भीतर खेतों केवल 6 से 28 दिनों के लिए फसल के लिए । इस अंडरग्राउंड खेत पर काटी गई पौधों को लंदन के एक सीनियर रेस्तरां में घंटों तक भेजा जाएगा । पारंपरिक अर्थों में अंय खेतों के विपरीत, भूमिगत खेत सभी वर्ष दौर संचालित कर सकते हैं । और इसका मतलब यह है कि प्लांटेशन का एक नया दौर पहले ही शुरू हो चुका है, जिससे फसल बोने का संयंत्र बाजार में भेजा जाता है ।
बताया जा रहा है कि कंपनी अपने अगले महीने कई तरह के माइक्रो-ग्रीन प्लांट्स के उत्पादन की बिक्री की उम्मीद कर रही है । वर्तमान में, "0 कार्बन फूड" कंपनी मुख्य रूप से आठ प्रकार के सूक्ष्म पौधों सहित अजवाइन, सरसों, मूली और अन्य पौधों को बेचता है । "हमारी पहली भूमिगत खेत के एक क्षेत्र है५५० वर्ग मील और प्रति दिन पौधों की ७०० बक्से पूरी क्षमता से उत्पादन कर सकते हैं, "देलिन, कार्बन खाद्य पदार्थों के संस्थापकों में से एक ने कहा । "इसके अलावा, कंपनी वर्ष के दौरान की उंमीद है, भूमिगत खेतों की एकड़ जमीन २,२०० वर्ग मील तक विस्तारित किया गया था ।
वर्तमान में, सूक्ष्म हरे पौधों के लिए संभावनाएं बहुत व्यापक है । , Barard, "कार्बन खाद्य" कंपनी के एक अंय संस्थापक, "लघु हरी संयंत्र बाजार के विकास अभी तक पका हुआ है और यदि आवश्यक नहीं है, हम कृषि उत्पादों है कि 30 दिनों में काटा जा सकता है में उत्पाद बदल सकते हैं" कहा । , बेलार्ड वर्तमान में, हमारे उत्पादों को मुख्य रूप से रेस्तरां के लिए प्रदान की जाती हैं, लेकिन टेलीविजन कार्यक्रमों के प्रचार के साथ, अधिक से अधिक लोगों को समझते है और हमारे उत्पादों की तरह होगा "कहा ।
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