एलईडी लैंप दूध की गुणवत्ता को प्रभावित करने में डरता है, तरंगलांब और बाहरी पैकेजिंग समायोजित करने की आवश्यकता है

1 99 2 में संयुक्त राष्ट्र ने दुनिया के पसंदीदा पेय, अंतरराष्ट्रीय दूध दिवस के रूप में दूध की रोशनी की बढ़ती लोकप्रियता के साथ, लेकिन कई विश्वविद्यालयों और अनुसंधान संस्थानों को यह अध्ययन करना शुरू किया कि एलईडी गुणवत्ता की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा या नहीं। दूध, लेकिन लोगों को दूध खराब खबर से प्यार करता है पर अध्ययन के परिणाम। कार्नेल यूनिवर्सिटी (कॉर्नेल) के अनुसार, "डेयरी साइंस के जर्नल" पत्रिका में इस जनवरी में रिपोर्ट दिखाती है कि एलईडी लाइट दूध के स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।

टीम ने 2,000 एलएक्स एलईडी रोशनी और फ्लोरोसेंट रोशनी के तहत स्किम दुग्ध (वसा रहित दूध) का परीक्षण किया, जिसमें कहा गया कि दूध में विटामिन बी, क्लोरीन और वायलेट (पोर्फिरिन) जैसे हल्के पदार्थ प्रकाश में सक्रिय होने पर सक्रिय हो जाते हैं और इसके साथ प्रतिक्रिया की जाती है। अन्य विटामिन और प्रोटीन, प्रोटीन की गुणवत्ता बढ़ने का कारण बनता है, फिर दूध का स्वाद बिगड़ता है।

अध्ययन में यह भी बताया गया है कि एलईडी प्रकाश के तहत स्किम दूध, फ्लोरोसेंट लैंप के नीचे की तुलना में स्वाद परिवर्तन स्पष्ट है। शोधकर्ताओं का कहना है कि बाजार में अधिकांश एलईडी ब्लू-रे हैं, 460 एनएम से 480 एनएम तरंग दैर्ध्य, जो आसानी से दूध में विटामिन बी द्वारा अवशोषित होते हैं, और इसलिए दूध पोषक तत्वों और गुणवत्ता पर अधिक प्रभाव पड़ता है।

यदि आप दूध की गुणवत्ता और स्वाद रखने के लिए चाहते हैं, तो आप अपारदर्शी पैकेजिंग का उपयोग कर सकते हैं या प्रकाश के प्रभाव को कम करने के लिए प्रकाश की तरंग दैर्ध्य को समायोजित कर सकते हैं, और निर्माताओं दूध की रक्षा के लिए एंटीऑक्सिडेंट का उपयोग कर सकते हैं, शोधकर्ताओं का कहना है।

एलईडी दूध उपज बढ़ा सकते हैं

हालांकि मौजूदा बाजार में एलईडी बल्ब के अधिकांश प्रकाश तरंग दैर्हे के दूध पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ेगा, लेकिन एलईडी अलग-अलग चिप्स प्रकाश की अलग-अलग तरंग दैर्ध्यों का उत्सर्जन कर सकता है, अलग-अलग प्रकाश बल्बों द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है और दूध की गुणवत्ता बनाए रखने के लिए पैकेजिंग को बदल सकता है।

और दूध पर एलईडी का प्रभाव केवल बुरा ही नहीं है, इसका नेतृत्व दूध की उपज बढ़ा सकता है। मिशिगन विश्वविद्यालय (मिशिगन) और मिशिगन डेयरी इंडस्ट्री एसोसिएशन (एमएमपीए) द्वारा पिछले अध्ययनों के अनुसार, एलईडी प्रदीप्ति के तहत एक वर्ष में दूध उत्पादन 8% की वृद्धि हुई।